第三十二章

张管事把陈策一行人送出门后，都觉得云里雾里的。

不过对于陈策给的几点建议，倒是让人大开眼界。

消费两百文就送两碟泡菜，或者每桌客人不管消费多少都送一碟泡菜，想吃第二碟就花两文钱购买，又或者只要拉一桌客人来吃饭，不仅送泡菜，还给对方打九折等等。这叫什么留回头客、促销什么的。

张管事笑了笑，陈小郎君还是太年轻了，一桌客人少一成利润，那十桌一百桌客人要少多少利润？别说自己不答应，估计东家都不会答应。

看着店里堆得整整齐齐的一百罐泡菜，张管事盘算着怎么才能快速卖出去。

一想到这什么滚水菜只能保存十二个时辰，并且还以十八文钱一罐的价格购买的，张管事就觉得头大，也不知道如果这一百罐没有卖完，小娘会不会扣自己的月钱。

“你拿十罐泡菜送到府上去，让老爷跟小娘尝尝味道，顺便把今早的事给小娘说说。”

张管事吩咐了一个店小二，对着另一个店小二继续说道：“你去瓷器坊看看有不有山桃大小的碟子，如果有的话，先拿个三十个回来，就说是春风楼要的，后面我让人把钱送去。”

环顾了一圈，张管事发现剩下两人只顾着摆弄那些桌椅板凳，不由得吼道：“其他人愣着干嘛，赶紧把这些泡菜罐搬到后院去。”

还在整理账簿的青年，瞧着张管事这般模样，立马丢下手中的账本，快速跑到门口，干起了接客的活。

“几位客官里面请！”

青年熟练的把几位客人迎进店内，招呼着坐下，问道：“几位客官吃点啥？”

“一碗蒸羊肉，一碗煮青菜，再来半只炖鸡，我们只有三人，那就再打三盅竹叶酒。”为首的汉子，似乎做东，豪爽的点了菜跟酒。

“一碗蒸羊肉，一碗煮青菜，半只炖鸡，三盅竹叶酒。”青年对着后院吆喝了一声，看了看还在搬泡菜罐子的两个小二，眼睛一转，笑着说道：“客官，本店刚到了一批泡菜，保证是几位客官从未没吃过的味道。”

“泡菜？”为首的汉子顿时没了兴趣。

这年头，哪家没有点泡菜？来酒楼是为了吃肉喝酒。要吃泡菜，上你家酒楼来干什么，随便找个路边的小摊就能吃到。

青年瞧着几人毫无兴趣的模样也不气馁，努力争取道：“我家的泡菜味道真的是一绝，保证几位客官吃了不会失望，并且第一碟泡菜不要钱，免费给几位客官试吃。”

“不要钱？”

三人听了眉毛一挑，还有这等好事？

汉子点了点头道：“那，你给我们上一碟吧。”

反正店小二都说了不要钱，不吃白不吃。

“客官请稍等！”青年说完，小跑到柜台前，端起上面的一盏泡菜，又匆匆返回。