下了炕，拿个小板凳坐在旁边，看韩永勤燎熊掌。

熊掌烧完了，就得放水盆里清洗，再用刀把表面的那层黑糊状的东西刮掉。

最后收拾干净的熊掌表面是焦黄色的。

韩永勤正收拾的起劲儿，张亮亮带着杨大山一家四口来了。

杨大山手里还拎着个黄桃罐头瓶子，瓶子里装的不是黄桃，却是黄里透白的凝固状物体。

“大哥，你咋还把野蜂蜜带过来了？”

杨大海一愣，这蜂蜜还是杨大山之前掏蜂窝攒下来的，是纯正的野蜂蜜。

杨大山憨厚一笑：“张科长不是说要炖熊掌吗？李师傅说炖熊掌得用蜂蜜。”

小主，

接下来，就是杨大山的主场了。

只见他先给四只收拾干净的熊掌均匀的抹上一层蜂蜜，然后冷水上锅，用文火煮了一个小时。

煮好后，捞出来，把熊掌上的蜂蜜洗掉了，锅里重新放水，放各种佐料葱姜，再把熊掌扔进去。

依然是文火慢炖。

“李师傅说了，最好是用炭火炖，不过咱这劈柴火也凑活吧！”

杨大山把锅盖盖好，又用湿润的布把锅盖缝隙围了一圈。

“再等三个小时就熟了。”

炖熊掌的功夫，孙秀芬在另外一个锅里炖的排骨啥的就熟了。

锅盖掀开，满满一锅的排骨土豆豆角白菜粉条子！

热气腾腾，香味儿扑鼻！

这锅排骨用的是隔年陈的肉，肉质细嫩，入口即化，不仅没有腥臊气，还特别的香。

孙秀芬盛了一大瓷盆，直接墩到炕桌上，“趁热乎，你们赶紧吃，先搂饱了再说！一会儿熊掌熟了，正好下酒。”

张亮亮竖起大拇指，“嫂子，我就佩服你这说一份，做一份的利索劲儿！”

杨大海心中翻个白眼，捞起一根排骨塞到张亮亮嘴里，“赶快的吃吧，妇女主任！”

“啥玩意儿妇女主任啊，我是妇女之友！”

张亮亮接过排骨，往嘴里一嗦喽，肉早就炖的香软糜烂，都不用咋嚼，直接就进肚子里了。

“嗬！真香啊！”

吃块排骨，又喝口小白酒，张亮亮冲着屋外喊道：“嫂子，给我留一碗排骨，我晚上有用！”