第39章 喜羊羊撸串

不过出乎意料的是厨房就他和沸羊羊还有喜羊羊忙活烤几十串猪肉,没有人来催,或许因为他们三个逆天的颜值在烤串的时候成为了一道风景线!?

想到这里,懒羊羊来到了烤具旁,往里面填了点果木炭,瞬间大火烤在刚放在烤网上的猪肉串,一股炭火香从网格里溢出。

猪肉表面先是迅速变暗黄,再经过炭火的熏烤,慢慢变深红色。

经过多次烤制,猪肉本身里面的油往外冒,再用刷子往上面刷点食用油,让猪肉原本的味道得以在佐料的作用下保留更多原汁原味。

烤猪肉需要有足够的耐心,猪肉本身有寄生虫,烤制本身是漫长的,需要保证烤制好的每一串猪肉都熟了,烤制的时间也有规定,烤的时间长了,猪肉会变的干巴巴,烤的时间短了里面的肉还是生的,需要烧烤师傅掌握正确的烧烤技术,随时观察每一串烤制情况,最重要的一点,看准时机添加佐料。

烧烤料懒羊羊提前准备了一大罐,暂时不需要补货。

今天关店回去需要补的货目前有土豆,小鱼,猪肉,小葱,卷饼。

卷饼需要提前做好,放在冰箱冷冻,和面,醒面需要用掉很长时间,还需要放在烤箱里烤制,又需要不少时间,烤好的卷饼及时放凉,再放进冰箱里是坏不掉的,需要用的时候,直接放进微波炉里加热一下,味道不会有任何改变。

懒羊羊出餐前都会留一份让喜羊羊和沸羊羊尝尝味道,他会根据好朋友的意见及时发现问题。

他想起刚才烤的猪肉还没让二人尝味道,于是拿起柜子上放着的烤肉,端到了二人面前。

“尝尝味道怎样!”

“额…”

二人看了看碟子里烤好的猪肉串,皱着眉头看向懒羊羊。

懒羊羊微微一笑,拿起一串猪肉放进嘴里,稍一用力一整串猪肉就全部进了懒羊羊的嘴中,懒羊羊手里只剩下光秃秃的签子。

看到懒羊羊吃的那么香,沸羊羊喝喜羊羊也不再纠结,两人各拿起一串,好奇地放进嘴里。

不过,这两人在吃猪肉串的时候,只是咬了一小块放进嘴里,因为从来没吃过猪肉,他们之前在羊村经常看见鸽子,吃鸽子肉不害怕,甚至觉得很香,吃猪肉就有点象征性。

懒羊羊吃完一块,忍不住说了句:“喷香!”