我嫂子以前就同我说过，说赵掌柜为人热心，是我们太平镇最公道的掌柜。我想着若是这次合作愉快，以后肯定还有许多机会合作的。

不如这样，我把这腐竹的各种吃法写给赵掌柜的，也算是我对这次合作的诚意。”

赵掌柜听了心下大喜，这次东家把各地的掌柜叫到府城，让大家说说新一年有什么新计划。

他因为开年就弄了个香肠和脆皮肠的事，被东家大大地夸赞了一番。说他脑子灵活会办事，让各地的掌柜都要向自己学习。同时承诺他若还有新的花样，能够提高太平镇天香楼的业绩，今年年底给他太平镇天香楼一成的分红。

以前府城天香楼的王掌柜，见了他们这些底下的掌柜，那是眼睛都长在头顶上的。这次呢，对自己点头哈腰的，求着自己帮他弄一些脆皮肠过去。

如今又有了这腐竹，还免费赠送菜方子，这都是上赶子给他送钱啊。最重要的是沈娘子这个人啊，如果真按刘嫂子说的那样，时常弄些新花样出来，那他今年年底拿分红是稳稳的了。

赵掌柜现在看沈蕙兰仿佛就是在看一个金娃娃。态度也马上恭敬了许多：“沈娘子是痛快人，赵某佩服，既是如此，那我就先定个一百斤腐竹吧。”

“多少？”

沈蕙兰以为自己耳朵出了问题。

赵掌柜也诧异地问道：“不是说容易保存吗？我先订个一百斤，可能还要分一些给府城和县城的天香楼 ，沈娘子可是有困难？”

沈蕙兰心想，困难大了去好吗？他们夫妻俩怎么做的出一百斤腐竹来，杀了他们也做不出来啊。可是如果不接又说不出口，和天香楼合作是多难得的机会呀。

“呃，那个，不知道赵掌柜什么时候要货？我们这个因为工序复杂，出货比较慢。而且交货必须晒干，否则存储不当的话容易发霉。”

沈蕙兰就差没明说 ，你别买那么多 ，我们做不赢，你们也不好保存。