叶婉还是不习惯这个称呼,可也没有多说什么,倒是柳廷玉,对于这个称呼,此刻竟有些窃喜。
雪太大,村里的人都不走动了,这两天叶婉没有再见过村里的任何一个人。
村里人也没人出门,雪太厚,加上从未有过的严寒,根本没人敢出门,这个冬天不知道有多少人熬不下去。
这些叶婉管不着,老天要在这个不怎么冷的地方这么下雪,她也阻止不了,天灾难控,谁也不想的。
昨日的一整头猪,叶婉准备做些腊肉香肠,跟柳廷玉说,他没有意见,林伯不用问,柳廷玉说什么就是什么。
叶婉准备做一半的腊肉香肠,剩下的一半和其他肉放在外面冻好,然后做些冰块放在地窖,地窖温度稳定,冻好的肉可以放很久,吃到过年不是问题。
腊肉香肠熏好,只要处理得当,那个放多久都不是问题。
肉本就一块块割好了的,叶婉挑出做腊肉的,将它们抹上盐巴,然后挂在厨房熏。
香肠慢一些,得将肉切小块,然后和上调味料,最后灌进小肠里,把它们系成一节一节的,最后才能烟熏。
叶婉弄了麻辣和广味两种,柳廷玉一直在旁边帮忙,家里其他事林伯都做的差不多了,他没有和两人挤在一起。
把肉处理好,叶婉突然就馋小酥肉了,现在肉多,叶婉没有客气,直接就切了肉开始做。
很快香味就飘了出来,小酥肉受到柳廷玉和林伯的一致好评。
忙完这些又将柳廷玉的书桌和衣物搬到了叶婉屋里,昨日没来得及。