众所周知,港城人是不吃辣的。
但是,还有一条,一旦开启了吃辣的大门,吃辣是会上瘾的!
君不见后世的川菜馆湘菜馆几乎开遍了全国各地,并不是所谓的川省人全国打工。
真要说打工,谁比得过豫省?真当一亿多人口是摆设不成。
但豫菜馆子的普及度,那是远远不及川菜馆的,究其原因,不是豫菜不好吃,而是川菜馆的口味更大众化。
重麻重辣重油,简单说,就是麻辣鲜香,吃的满头大汗,口齿生津,让你吃到暴爽。
当然,吃了之后肠胃能不能扛得住,菊花受不受得了那是两回事,可吃的时候爽啊。
陈阳的酒糟鱼虽然不是川菜的做法,但也兼具了川菜的一些特色,首先是香,酒糟加上香油的香味儿,一打开盖子,老远都闻得到。
里面加了少许辣椒油,这一口下去,对于能吃辣的赣省,湘省,川省人来说可能不算什么,可对于不吃辣的港城人来说,那就是一个字,上头!
这是他们很少尝试的口味,太辣他们遭不住,这微辣正好,让他们辣的冒汗,又不会承受不住,反而激发了他们吃辣的欲望,给他们打开了一扇新世界的大门。
陈阳前世可没少见那些酷爱川渝地区九宫格火锅的粤省和港城人,第一次吃的时候,嘴巴都被辣麻,辣肿了。
拿水涮着吃,都被辣的怀疑人生。
可后来,吃了第一遍,第二遍,第三遍……那吃的叫一个香,巴不得住在川渝地区,天天烫个火锅。
一口毛肚,一口小酒,一口黄喉,一口小酒,那叫一个美滋滋。
“哥,这个老板比那商场的采购还要牛啊,别看就一个小小的批发部,他一次性就单了五千罐,价都不带砍的。”
一个酒糟鱼罐头五块港币,真不算贵,毕竟才折合七毛美金,不过对于陈阳他们来说,他不会从港币这边去兑换美金。