这时,易中海走了过来,脸上带着笑容:“大家聊什么呢,这么热闹?”
“我们在聊海中哥的厨艺,他的红烧肉真是绝了。”何雨棚说道。
“是啊,海中的手艺在我们院子里可是数一数二的。”易中海点头赞同。你的身体恢复得怎么样了?
正说着,聋老太太也走了过来,大家纷纷让座。老太太笑着说:“你们年轻人聊得真热闹啊。”
“老太太,您也来尝尝海中哥的红烧肉。”刘海中热情地招呼道。
“好啊,我就来尝一口。”聋老太太笑着接过碗,“嗯,味道真好,海中,你这手艺真是不一般啊。”
“老太太过奖了,您喜欢就好。”刘海中高兴地说。大家逐渐散去,四合院恢复了宁静。何雨棚回到家里,心中对刘海中的厨艺佩服不已。他决定抽空向刘海中请教,学习一些烹饪技巧。
第二天,何雨棚一大早就来到刘海中家:“海中哥,今天我来跟你学做菜。欢迎欢迎。”刘海中笑着招呼何雨棚进屋。
“今天我们做什么菜?”何雨棚好奇地问。
“今天我们来做一道糖醋排骨,这道菜甜中带酸,非常开胃。”刘海中解释道。
“听起来就很诱人。”何雨棚兴奋地说。
“首先,我们需要准备好材料:排骨、白糖、醋、酱油、葱姜蒜等。”刘海中边说边拿出食材,“你先把排骨洗净切块。”
何雨棚按照刘海中的指示,仔细地清洗排骨,然后切成小块。
“接下来,我们要给排骨焯水,去掉血水和杂质。”刘海中继续指导。
何雨棚将排骨放入锅中焯水,然后捞出沥干。刘海中拿出锅,倒入适量油,等油热了后,放入葱姜蒜爆香。
“现在我们把排骨放进去,煎至两面金黄。”刘海中示范道。