剁肉不用学，拿着刀使劲就对了！

别说，不知道是习惯使然还是他们特意弄的，这些山鼠肉都清洗的特别干净，基本上都是只要冲一冲就可以处理了。

人多力量大，很快肉就被一一剁碎，装在盆里。

还是老样子，张晔把所有肉先过油炸一遍，炸过的肉会更酥脆。

炸好的鼠肉沥干油，加入大量的葱姜蒜料酒爆炒去腥提味，最后再加上盐和生抽。

啧！

那叫一个香啊！

只是量有些大，所以需要换好几锅才能全部炒完。

小主，

还好村长准备的锅火力够猛，不然还真得墨迹好久。

就在张晔炒着肉的时候，一群村民也拎着桶回来了。

说是二三十斤就可以，但他们一个个的都把桶装的满满当当。

今晚光是吃小龙虾就能吃饱了！

张晔让谭良他们给村民们演示了一番如何清理小龙虾后，村委会的空坪上，就看到一群人弯腰驼背在给小龙虾去头去虾线。

终于，最后一锅鼠肉炒好，全部都放进了高压锅里，接下来还要慢炖四十分钟。

慢炖的时间也刚好处理小龙虾。

老规矩，过油炸，翻炒，最后再用一口大锅文火慢炖，一个小时后，小龙虾也新鲜出炉。

值得一说的是，这些小龙虾消耗了几箱啤酒，村长赶紧叫人又去搬了十几箱。

一顿忙活下来，天已经渐暗。

在节目组的帮忙下，村委会四周架起了白炽灯，现场顿时宛如白昼。

下午没有参加活动的村民们此时也自带碗筷，纷纷涌入了村委会。

张晔很快就在里面发现了一个个熟悉的面孔。

吴江梅老公！

家具店的X老板！

卖空调的吴老板，也是梅姐的弟弟！

一群人聚集在一起好不热闹，但是张晔总感觉缺了点什么。

忽然，他眼前一亮，来到村委会外的节目组临时棚里。

“老于！”张晔打了声招呼。

于洪涛惊讶道：“你不在外面跟他们一起，怎么跑这来了！”

张晔嘿嘿一笑，“这么热闹，不得把你们叫上嘛！”

“我们？”于洪涛愣住了，“你是说......”

张晔向他身后颔首示意。

“把大家一起叫上，咱们热热闹闹一把！”